Liuliu Healthy Smile for Life

                                                    辣子雞片

材料：雞胸肉1塊切片加米酒、太白粉、蛋白醃5分鐘，辣椒2根切片去仔、蒜末1小匙、薑末1小

          匙、甜麵醬1大匙、醋1小匙、糖1小匙、熟剝皮花生2大匙、蔥花1大匙。

做法:首先將雞肉過油撈起備用，鍋內留約1大匙油，加蒜、薑、辣椒、甜麵醬、醋、糖拌炒，再

          加雞肉一起拌炒勻，再加水1/4杯炒到快收汁時加花生及葱花炒一下即可。

                Ps***今天家裏葱用完，只好用蘆筍代替配色看起來比較好看。***

                                               涼拌乾絲

把小黃瓜切絲，再把白乾絲、胡蘿蔔絲開水燙2分撈出，放入冰水泡5分鐘後，裝盤備用。

小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、白乾絲加鹽1/8小匙、胡椒1/8小匙，麻油1大匙拌勻即可。

                                         海帶芽味磳魚湯

用少許油爆薑片，再加1杯水煮開後放1/2小匙味磳、海帶芽、魚片，湯再次滾開後即可。