前年做的梅子醋喝了半罈，那些泡醋梅子不知怎麼再利用在食材上，剛巧
家裡有朋友送的有機苦瓜數條及今年後院紫蘇非常茂盛不知如何處理，腦
袋閃出涼拌紫蘇苦瓜這個完美組合。
材料：綠苦瓜2條、梅子醋汁200cc 、冷開水100cc、醋梅16粒、新鮮紫
蘇嫩葉30片、冰糖3大匙
做法：1)苦瓜洗淨對切，去除白色果瓢及子，用刨刀刨薄片，泡冰水30分
後瀝乾備用。
2)將梅子醋汁、冷開水、醋梅、冰糖、新鮮紫蘇葉放入鍋中煮開，
熄火放涼備用。
3)將放涼的紫蘇梅醋汁倒入保鮮盒，再放入冰鎮過的苦瓜，置冰箱
冷藏半天，即可吃到酸甜爽口的涼拌紫蘇苦瓜。
先生最愛品嚐海產，海龍珠的餐點其實還算可以，菜做
得不夠細緻，這餐吃下來感覺有點貴。
紅燒三皮(有魚皮忘了另外兩樣是什麼)
汆燙過的透抽散發出鮮美的滋味
麻油雙腰(雞佛&豬腰子)，這道菜在海外餐廳菜單很少看
到。
汆燙青蚵，新鮮度感覺不夠。
一魚兩吃的的味噌魚頭湯
炒鮮蛤
青蒸魚
烤鮭魚下巴
餐後甜點豆沙包和冰點
宜宜蘭火車站周遭~丟丟噹森林&幾米主題公園
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利用漂流木做成的十二生肖藝術品
幾米主題公園
津梅磚窯 連接下面網頁詳細介紹
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宜蘭三星鄉清水地熱公園
天送埤舊火車站
宜蘭香格里拉冬山河渡假飯店
永恆水教堂(acquvita chapel)
首先鮭魚抹點鹽，熱鍋用中火少許油煎鮭魚至熟
即可，煎魚時微波爐微波糙米飯、彩椒切絲、紫
高麗菜切絲、生菜切絲、小黃瓜切片、燙綠花椰
菜，魚煎熟後擺盤後再放生菜沙拉，營養健康的
晚餐上桌了。
想念您，老媽媽！
我的婆婆是一位可親可敬的老媽媽。我與她朝夕相處多年，她給我留下了深刻的印象。為何我稱呼婆婆為老媽媽？因她的年紀大我快一甲子，比我娘家媽媽年長二十多歲，我與婆婆情同祖孫，所以我就叫她老媽媽。
話說 2001 年9月11日那天早上，二哥來電說：「您從睡夢中離世」。我和先生一時無法接受這個消息，因我學校開學，您才從我家南下亞特蘭大，到二哥家住沒幾天，怎麼說走就走了；回想每次送您搭機南下，每次都淚流滿面不想與你最疼愛的小兒子分開，我每次都很掙扎及不捨，因您告訴我不想每隔幾個月換環境，兄姊們怕我辛勞，堅持接您南下住半年，沒想到這一走再也聽不到您敘述古早事情。大姊與我們訂好當天中午機票，準備行李要南下送您最後旅程，突然接到航空來電取消航班，才知發生九一一事件，美國境內取消所有航線昇降。住在西岸的兒孫們無法回到東岸，您臺灣的弟妹們想來奔喪都無法成行；原來您是不想打擾大家，選在這天讓愛您的家人不必旅途奔波送行，永遠記住九一一這天。
回想每次聽您訴說不平凡的身世，我不禁肅然起敬。每當您說您年輕的故事中，閃爍著讓人震撼的母愛，深深地打動著我，令我善感的心久久不能平靜。看您似柔弱卻是一位堅強的女性，那飽經滄桑的皺紋寫著多少個苦難的日子，瘦弱的肩頭承擔了多少歲月的艱辛，連您自己也說不清楚。公公早逝您受盡磨難，心裡一遍遍地對自己說：「我不能倒下，為了這個家，再苦再累我都要承受」。靠著這分信念撐著，每天早上工作前，先準備餐點給孩子吃，讓孩子溫飽後有精神讀書，每天晚上忙家事到半夜；您擔心孩子們受委屈，始終沒有再嫁，把畢生的期待和心血都投注在兒女們的身上。
母愛如春雨，潤物細無聲。婆婆用她全部的人生閱歷告訴兒女們一個真諦：「快樂與痛苦、幸福與不幸既然都無法避免時，就不如以積極的態度去面對自己的每一天。」您心中只有一個信念，就是一定要把孩子們培養成有用的人。婆婆苦盡甘來，五個兒女沒有讓她失望，先後來到美國求學、定居，享受天倫之樂的婆婆對孫輩愛護有加，每個人的生日她都瞭若指掌，可是她自己從來不讓晚輩給她過生日，這種愛看來是那樣的平凡，但卻那樣的無私和偉大。
婆婆撫養兒女們長大，給他們一個溫暖的家，教會他們做人處事的道理。她飽經苦難，為子女們獻出自己的一切，卻不求回報。歲月的痕跡在婆婆的臉上刻下了層疊的皺紋，兩鬢也早已染霜。婆婆用日月歷練出堅強的意志，用艱難詮釋著一個普通而又偉大的母性。這個周日是九一一事件十周年紀念日，也是您離開我們的日子；媽媽，我們永遠想念您！
是休閒興趣,等經過看到此景的人拍好照片後,他就把魚
放生。
今天魚命大,遇到此人只是for fun ,看到魚放生,我也
很快樂~
若被墨西哥裔&亞裔釣客釣到,今晚就是桌上佳餚~
其實大部份釣客都是for fun,釣到魚又放生,每次看到只
是少數墨西哥裔&亞裔拿筒子裝釣到的魚。
瞧! 湖的對岸在做什麼呢?
這張照片還是看不出什麼名堂來~
原來是露天音樂會
今天溜溜要介紹我家旁邊的Royall Lake Park，
是我慢走或跑步的最佳選擇地點；從我家步行到
湖邊約2~3分鐘左右。
每當夏天(6~8月)星期五傍晚(6:30~8:30)，有
露天音樂會表演。表演台是可翻開貨櫃，今天三
位演唱鄉村歌曲，用電吉他、吉他、大提琴伴奏
；每首歌曲唱得非常好聽動人，台下觀眾非常有
默契的，隨著節拍拍手，還有人在旁隨著音樂翩
翩起舞。
***這只是湖的1/8景點，走完整個湖要1小時，溜溜會慢慢介紹***
我站的地方是防水堤岸上，從高處拍湖的另一邊。
遠處白色ㄈ型，就是露天音樂會，前面小路是
遊湖步道；天漸漸暗了，音樂會即將結束。
整個湖邊公園有好多座像這樣的小鐵橋，這是今
年重新改建的，我還是喜歡以前用木材搭的木橋
和就地取材的獨木橋。
我們這州釣魚要申請執照的，這位老兄釣了7條
魚，他說:「回家前要全部放生，釣魚是打發
時間啦！」
湖裡常常有水鴉、水鳥...戲水，五月時很多鳥類
會聚集湖畔的樹林，春天是賞鳥的季節。
這個公告牌子是教你如何使用旁邊的健身器材
沿著湖邊的步道慢走，約15~20公尺設有健身器材
，讓路人隨時可以健身。
2013年夏天
欣賞音樂會
最近傍晚到湖邊快走運動，看到美式溜鳥遊
湖，以往每次相遇只有打招呼，今天徵求她
同意讓我拍照，並且答應能上傳在我的部落
格與大家分享。
這隻鸚鵡眼睛已經看不到美麗的世界，主人
說：「牠會說話，今天可能害羞及太累，不
願意開口金。」
主人很大方轉身讓我拍正面，希望下次相
遇能聽到鸚鵡的招呼聲。
從雅虎搬家到痞客邦，文章從2008年~2013年只搬成功
2008年的文章&照片；其餘2009~2013年都沒搬成功，
我要慢慢補貼到痞客邦。
今年回臺灣騎機車花東之旅時，路過台11線水璉附近路
旁看到放牛班木搭建築物，感覺非常特別，趕快停車瞧
一瞧~
這位原住民大哥說：「這間涼亭小屋和旁邊的建築物都
是他們用漂流木搭建起來，每年颱風來襲後，從山林間
隨雨水沖刷入海的木頭，經過一波波浪潮襲岸的過程中
，再度隨著浪花，漂流到岸邊。」他們只是到海岸邊撿
漂流木廢物利用，讓這些漂流木給予新的藝術氣息。
放牛班是我那個年代，父母常對我們說的警戒語，如不認
真讀書下場就會分發放年班。當時看到放牛班三個字倍感
親切有趣，也為當時教育體制下設有放牛班感到.......
以下照片是利用漂流木搭建的作品~
這些原住民朋友真有藝術細胞，把漂流木千變萬化， 只
要動動手 人人都會是藝術家。
當你路過此地時，裡面可以休息納涼喔！
今天終於來品嚐美威鮭魚~
