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材料:牛蒡 300 g   熟白芝麻2 大匙、麻油1小匙、酒1/2杯、糖2大匙、醬油1.5大匙


 


做法:1)牛蒡洗淨去皮切細絲，置水中備用。


         


          2)熱鍋入油2大匙燒熱，入牛蒡略炒，再入酒、糖煮至湯汁剩1/4杯後，再加醬


            


               油續炒至湯汁收乾，最後入麻油拌勻，盛盤時灑上芝麻即可。


*****          想詳細知道更多牛蒡的知識可連結 牛蒡食譜    牛蒡             ****



 

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    littleliuliu 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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