Liuliu Healthy Smile for Life

早上走路運動,讓老骨頭吸收陽光天然鈣,看看湖面棲息的鳥和曬太陽的烏龜及聽聽鳥鳴聲,美麗的早晨~

住家旁的湖畔有好幾棵核桃樹,最近看到結果實~

印象中住的區域九月底核桃就成熟~

今年無花果長很多

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夏天清爽開胃美味涼拌菜，利用冰箱現有食材，中午做涼拌菜，完全滿足家人的味蕾。

看到朋友傳來做水果粽,下雨沒事手癢癢就上網查詢

覺得不難,心動馬上行動試做看看!

枸杞&龍眼乾&綠葡萄&藍莓&芒果&奇異果&果凍粉&

甜槳

不知怎麼固定水果粽,拿洗衣間吊掛架夾水果粽子~

放冰箱冷藏

冰冰涼涼好吃~

親朋好友們端午節愉快~

來美那麼多年大都買現成粽子過端午節,昨天走路運動時,家老爺說是端午節想吃粽子,不會包粽子的我,睡前上網搜尋包粽子食材,今早利用家裡現有食材變出筒仔米糕和後院野薑花的葉子包粽子午餐,老爺說雖非傳統包粽子,但能在海外有一點過端節的的氣氛喔！

臺灣好友贈送的香菇

半半米(糙米+糯米)

半半米435g+臺灣好友贈送的香菇

低鹽醬油和Whiskey酒

1)豬肉絲200g加入醃豬肉絲調味(醬油1大匙+酒1大匙

)料混合均勻醃漬15-20分鐘

2)乾香菇泡冷水至軟切細條70g

3)蝦皮20g

鍋中倒入3大匙酪梨油,香菇放入爆香.

加醃好肉絲加入炒至變色

再加蝦皮

再加入蒜酥拌炒勻,再加醬油2大匙+米酒3大匙+鹽1/3

茶匙+白胡椒粉1/4茶匙+麻油1/2大匙調料加入，蓋上

蓋子悶煮5分鐘~

半半米435g(電鍋量杯約3杯)掏洗乾淨將水濾掉，放

入鍋中再倒入水395g(水份都儘量濾乾,糯米不用泡,

洗乾淨就可以)電鍋外鍋2杯水煮成為糯米飯備用~

糯米飯放入餡料中拌均勻

糯米飯放入餡料中拌均勻備用

玻璃杯容器中均勻塗抹一層橄欖油

後院野薑花葉子還是小小的,只摘6片,洗淨擦乾備用~

先將1/4滷鴨蛋放入杯底,再將炒好完成的糯米飯放入

杯内壓緊,放入電鍋内,再取野薑花葉包3個粽子入電

鍋蒸,外鍋1杯水,等電鍋開關跳起即可取出.

蒸好粽子和筒仔米糕

製作醬料，將在來米粉 3大匙+白味噌 2大匙+番茄醬

3大匙+糖 25g+水 350cc,材料混合均勻後開小火煮滾

至濃稠即可關火。 

美味筒仔米糕和野薑花粽葉粽子

蒜酥炒蘿蔓菜

海帶芽蛋花湯:1. 海帶芽泡水6-8分鐘，泡軟後瀝乾

水分備用

2. 水1500ml 燒開，放入薑絲、紅蘿蔔絲、海帶芽，

煮約3分鐘

3. 蛋打散徐徐倒入湯鍋中，輕輕攪動一下（想要細碎

蛋花就要攪動得快一點，大片蛋花下鍋後就不要馬上

攪動，等凝固一會再攪動）

4. 調入鹽調味道,即可~

提前過端節午餐

藍莓一週内已經摘過五次,每次數量約180~200g之間

,小番茄目前四顆變紅,後院種一大盆地瓜葉,一週内

摘過三次嫩葉,採收數量不多但非常新鮮好吃.

庭院種植小番茄紅了,可以摘4顆~

庭院採收蔥&地瓜葉&蘿蔓生菜&九層塔葉~

我抽空參加僑教中心紙藝示範教學,當天高速公路塞車,平常只要開四十分車程竟然開了一小時又十分鐘,上課從不遲到的我,入内感覺很不好意思.

洪老師他將畢生所學紙藝傾囊相授，希望參與活動的老師們和喜好者能將這項技藝回到僑校發揚光大.

華府僑教中心5/16紙藝示範教學

華府華僑文教服務中心將於16日下午2時至4時，邀請台灣知名紙藝大師洪新富教學帶來紙藝工藝示範教學。洪新富從事紙雕藝術已有30多年，目前從事紙雕創作、教學、著書、推廣紙藝等，是台灣最資深又富有創意的紙藝達人。

我帶二十幾年前買的書,請洪老師簽名,當天現場學做

的作品有立體書&無殼蝸牛,竹(紙)蜻蜓,學做翅膀會

振動的蝙蝠和蝴蝶,紅色紙是響炮,還用響炮玩炸寒單

爺活動.

這是二十幾年前買的書,洪老師說已經絕版了

今天5/6日(週六)住家社區開放各家 Yard-sale 活動7:00am~12:PM，我家把婆婆以前在家無聊用毛線做畫和用勾針勾花，我們放了二十幾年，剛好社去舉辦Yard sale拿出來賣擺攤。

今天 陽光明媚，鳥鳴啾啾悅耳，在屋旁 綠草地 "傾銷/清消" 多年 累積的手工藝品，第一次體驗，煞是有趣！！！